onsdag 22 december 2010

Rorri och fjärrkontroll

Det här var riktigt skojiga doptårtor. Min arbetskamrat skulle döpa båda sina barn och ville ha något annorlunda i tårtväg, något som representerade var och ett av barnen just nu. Stora killen Adam gillar Rorri och det var ju inga problem (jag har ju gjort några Rorri förut :o) men lilla tjejen är helt GALEN i........fjärrkontroller!
Hur sjutton skulle jag kunna komma på något snyggt med fjärrkontroll???


Rorri har jag ju som sagt var gjort förut, så det var väl inga större problem att få ihop. Nu kom jag till och med ihåg stjärnan på kepsen! MEN......finns ju alltid ett men......så ser jag nu att jag istället glömde sätta på avgasrören! Verkar som om Rorri helt enkelt inte VILL bli fulländad för mig ;o)

Sen var det ju det här med fjärrkontrollen. Det fick till slut bli ett bord med en duk på, och uppepå fick en fjärrkontroll ligga. Tyvärr blev det blev så himla färglöst, så i sista stund la jag på ett par blommor som jag hade gjort på prov sedan innan. Då kändes det i alla fall lite bättre.
Nu när jag sitter här och tittar så funderar jag på varför i hela friden jag gjorde en vit duk och inte någon annan färg! Jaja, ibland kommer inte de bra ideérna förrän efteråt :oP
Ljusa bottnar (vaniljsmak)
Tårta 1: jordgubbsmousse och fluffig vaniljkräm
Tårta 2: hallonmousse och dumlefluff
Smörkräm (vaniljsmak)
Marsipan/sugarpaste

måndag 20 december 2010

Nalle Puh och hans vänner

Oj oj, nu var det visst längesen jag uppdaterade bloggen. Ärligt talat har mitt jobb tagit mycket tid och kraft så när kvällen väl kommit och det är dags att lägga barnen så har jag somnat som en stock tillsammans med dom (antagligen först...hihi) Det var betydligt lättare att hinna med och ha ork för allt när jag var hemma med sonen, samtidigt som det är väldigt skönt att få träffa alla arbetskamrater igen och komma bort från hem och barn några timmar. Det kan bli väldigt intensivt att vara hemma...
Men jag har i alla fall hunnit med att göra några tårtor. Bl a den här Nalle Puh tårtan till lilla Lea som fyllde 3 år.

Önskemålet var att få med alla alla figurerna, eller i alla fall de viktigaste så jag gjorde Puh, Nasse, Ior och Tigger.


Puhs huvud kan verkligen krångla. Gjorde nog om det 3 ggr innan jag var nöjd med alla former. Borde tagit en bild från sidan också så ni hade fått se honom i profil.

Detaljerna på Iors huvud känner jag att jag kunde gjort lite bättre, men men... Det får bli nästa gång! :o)
Tigger blev en aning tjock! Marsipanen var lite för mjuk och han sjönk liksom ihop, men å andra sidan så kanske han helt enkelt hade ätit för mycket honung! ;o)

Ljusa bottnar (vaniljsmak)
Vaniljmousse och kolakräm
Smörkräm (vaniljsmak)
Marsipan/sugarpaste

söndag 12 december 2010

20-års jubileum

För ett tag sen gjorde jag den här tårtan till Wättlebygdens spelmanslag som hade 20-års jubileum. De håller till i Lerums kommun och det var mina underbara fd grannar (Dennis och Margareta) som frågade om jag inte kunde göra en tårta dagen till ära. Självklart ville jag det! För det första hade jag inte träffat dom på flera år och för det andra var det hemskt roligt att få göra något för sin gamla hemkommun :o)

Nu ville de skoja lite med resten av spelmanslaget så istället för att göra en fiol gjorde jag en nyckelharpa eftersom Dennis spelar det. Ovan ser ni hur deras logga ser ut och under hur jag tolkade det på tårtan.

Ljus botten (vaniljsmak)
Hallonmousse och blåbärsmousse
Smörkräm (vaniljsmak)
Marsipan/sugarpaste

lördag 11 december 2010

Pepparkakor

Har bakat ut lite pepparkakor. Fick räddat några stycken från mina småkillars munnar. Resten tog deras storasyster med sig till skolan tillsammans med massa lussebullar. Har bakat 2 satser med lussekatter, men den första blev inte så bra. Jag hade visst inte huvudet med mig utan glömde smöret! Den andra blev bra, men det blev bara 4 st över till oss :o)
Nu ska jag se om jag har någon kristyr kvar att dekorera kakorna med. Det är ju det roligaste!

Tävlar om pralinform

Jag tävlar om en pralinform hos Martin´s tårt och chokladverkstad. Om du också vill vara med kan du klicka här eller på bilden.

fredag 10 december 2010

Chokladknäck

För någon vecka sen var jag i en Ica Maxi där de hade flera olika provsmakningar. Bl a fick jag smaka på den nya smaksatta grädden. Jag blev jätteöverraskad! Både chokladen och jordgubbssmaken var OTROLIGT goda! De smakade helt annorlunda än vad jag hade förväntat mig, och ärligt talat blev jag lite ställd, för jag hade ju planerat en del saker jag skulle testa att göra med de nya smakerna, men helt plötsligt tyckte jag nog att de var godast bara som de var. Alltså uppvispade som tillbehör till någonting (t ex kladdkaka, pannkakor el liknande)
Där fick jag också syn på Odenses nya chokladknappar som jag letat efter ett bra tag nu, så ett paket ljusa och ett paket vita chokladknappar hoppade ner i kundvagnen :o)

Men i alla fall. Idag hade jag varken mjöl eller socker hemma, däremot en flaska chokladgrädde så jag tänkte att jag lika gärna kunde prova göra knäck med chokladsmak. Det var ju faktiskt väldigt bra om man t ex inte har kakao hemma, vilket man oftast gör chokladknäck med.



Jag gjorde 3 olika smaksättningar med samma smet. Först bara som den var, sedan la jag i mandelflarn och sist men inte minst blandade jag i lite vita chokladknappar. På några som redan börjat stelna la jag en chokladknapp uppepå. Det blev lite gulligt tyckte jag.

Chokladknäck

2 dl smaksatt vispgrädde choklad
2 dl socker
2 dl ljus sirap
2 msk smör
mandelflarn och/eller vita chokladknappar efter smak
(jag använde ca 50 g vita chokladknappar)
Termometer
Häll grädde, socker och sirap en en tjockbottnad kastrull. Koka upp och låt koka på medelhög-hög värme tills knäcken når 123 grader.
Klicka i smöret och rör om.
Om du vill ha i mandel och/eller vit choklad häller du i det nu.
Fördela i knäckformar.

Bakugan och Manga

I söndags hade vi dubbelkalas för 2 av barnen i familjen. Vår 3-åring har ändrat sig många gånger, men de sista dagarna ville han ha en Bakugan tårta. Han blev inte riktigt nöjd tyvärr, för han ville tydligen ha någon drake eller nåt sånt. Visste inte ens att det fanns, men de har ju bättre koll än mig. Hihi!

Chokladbotten
Vit chokladmousse, hallonmousse och fluffig vaniljkräm
Smörkräm (vaniljsmak)
Marsipan/sugarpaste


Stora tjejen fyllde 12 år och är väldigt intresserad av manga, så jag försökte göra en mangabild. Hon är ju betydligt duktigare än mig på det, men var inte hemma när jag gjorde bilden så jag kunde inte fråga henne hur det skulle vara. Men när hon kom hem fick jag höra att jag glömt att fylla i ögonen! :o) Tyvärr hade min kära bror hunnit spilla kaffe på tårtan, så bilden hade blivit lite kladdig på sina ställen. Men här är i alla fall en före och en efter bild.


Ljus botten (vaniljsmak)
Dumlefluff och kokosmousse
Smörkräm (vaniljsmak)
Marsipan/sugarpaste

torsdag 9 december 2010

Barbapapa o Barbamama

Barbapapa tårta som jag gjorde förra helgen. Den blev inte riktigt som jag hade tänkt mig. Det var svårare att göra barbapapa figurerna än vad jag hade trott att det skulle vara. Ville haft armarna och kroppen i en hel del om ni förstår vad jag menar, men jag fick inte till det, så jag var tvungen att göra armar och klistra på.

Ljusa botten (vaniljsmak)
Hallonmousse och fluffig vaniljkräm
Smörkräm (vaniljsmak)
Marsipan/sugarpaste

tisdag 30 november 2010

måndag 29 november 2010

Doptårtor med Heffaklumpen

Tyvärr fick jag inga bra bilder på helgens sista tårtor, men jag lägger ut dom i alla fall. Kanske får jag bättre bilder senare, vi får se. Stella skulle i alla fall döpas och hennes föräldrar hade sett några tårtor som Ulrika som har bloggen Bakverk och Fikastunder gjort med Heffa och ville gärna ha liknande.


Lilla Heffa sitter på en filt och leker med sin boll :o) Öronen var svårast att göra, och de blev väl långt ifrån perfekta, men men...

Allt som allt var det 3 tårtor á 25 bitar. Två av tårtorna satt Heffa på och den tredje fick ha namn och datum.

söndag 28 november 2010

Litet hus

Ett litet hus ville Linus ha på sin födelsedag. Jag hade tänkt göra lite fler detaljer, men hann inte pga tidsbrist (man måste ju sova lite också ;o) Men han blev nöjd har jag hört och då är jag också nöjd. Geltinfritt skulle det vara också, så sugarpasten fick ligga kvar i skåpet :oP

Ljus botten (vaniljsmak)
Fluffig vaniljmousse och hallongrädde
Smörkräm (vaniljsmak)
Marsipan

Sko, skolåda och sminkväska

Det har inte varit så mycket bloggande den här veckan. Ber om ursäkt för det, men jag har verkligen haft fullt upp med alla förberedelser inför helgens tårtor. Jag lägger ofta ner ganska många timmar på att planera och göra skisser för mina tårtor, men det är ju inte roligt för någon att läsa om :o) Och antagligen skulle ni bli rädda om ni såg mina skisser, för jag är inte särskilt bra på att rita. Tur att det bara är jag som ska förstå dom! Hihi!

Det här var i alla fall första tårtan ut. Marina gillar skor, smycken, smink m.m så jag gjorde en skolåda och sminkväska. Allt som allt var det ca 40-45 bitar så jag gjorde skolådan i 2 våningar och täckte sedan hela med marsipan för att det skulle se ut som en låda.

Jag gillar att göra den här typen av blomma/ros. Den är söt, men går snabbt och lätt att göra.

Dragkedjan var lite pillig att göra. Målade den med silver för att den skulle se verkligare ut.

Det är roligt att göra skor och denna gången ville jag utveckla mig lite så jag använde mig av 2 färger och en annan modell. Jag har använt mig av en plastleksak för att göra stygnen, men nästa inköp blir nog ett riktigt stitching wheel tror jag.
Ljusa bottnar (vaniljsmak)
Vit chokladmousse och blåbärsmousse
Smörkräm (vaniljsmak)
Marsipan/Sugarpaste
Sandaletten är gjord i gumpaste

tisdag 23 november 2010

Jag är utvald!

För ett tag sen anmälde jag mitt intresse för att testa Arlas nya smaksatta grädde och idag ser jag att jag har blivit en av de utvalda! Jättekul! Det ska bli spännande att se hur de smakar. Jag hoppas verkligen att de har en riktigt god smak och inte smakar konstgjort! Jag har ju redan flera idéer vad jag ska använda de till, så snart ska här börja testas!


söndag 21 november 2010

Converse och klosstårtor

Det var dags för namngivning/dop för Doris och jag fick i uppdrag att göra 2 st tårtor. Den ena med converseskor och den andra med stora klossar och en nalle. De hade sett bilder på en tårta som Anna som har bloggen Sockersött hade gjort och ville ha något åt det hållet. Nu blev de väl inte speciellt lika eftersom de skulle vara lila och framförallt eftersom jag valde att inte göra prickar. Tyckte det skulle se för rörigt ut i och med att klossarna hade så många olika färger. Jag blev nöjd och hoppas att de blev det också!


Eftersom klossarna skulle vara så stora som möjligt gjorde jag dom i gumpaste, lät de torka och satte sedan på olika färger på kanterna. Det tog några timmar att skära ut och klistra på varje liten bit, men nu så här i efterhand känner jag nog att det var värt det. Klossarna väger inte så mycket i och med att de är ihåliga och därmed gör de ju inte heller några märken eller tynger ner tårtan.


Nallen blev jag inte helt nöjd med för jag gjorde den i sista minuten. Jag skulle framför allt ha gjort ögonen lite annorlunda, men men...

Conversen var jätteroliga att göra! Jag har ju sett rätt många olika varianter på olika bloggar. Jag ville göra mina så verklighetstrogna som möjligt så jag tittade på de här skorna på Converse shop, men använde mig av 2 olika mallar och beskrivningar (de här och de här). Jag gjorde vissa justeringar här och var och känner mig nöjd med slutresultatet. Fast nästa gång kommer jag nog ändå göra lite annorlunda på vissa delar. Det var lite extra jobba att göra skorna vita på insidan, men det var det väl värt......eller?

Ljusa bottnar (vaniljsmak)
Vit chokladmousse och hallonmousse
Smörkräm (vaniljsmak)
Marsipan/Sugarpaste

lördag 20 november 2010

Prinsesstårta

Äntligen fick jag en chans att göra en riktig prinsesstårta! :o) Nike blev förhoppningsvis väldigt överraskad. Den här tårtan var i alla fall väldigt rolig att göra!
Tiaran har jag gjort i gumpaste som jag sedan borstat med snowflake pulver. Pärlorna och bokstäverna rullade/borstade jag i silverpulver. Allt för att det skulle blänka så mycket som möjligt.
Ljus botten (vaniljsmak)
Kolakräm och vaniljmousse
Smörkräm (vaniljsmak)
Marsipan/Sugarpaste
Silverkulor

onsdag 17 november 2010

Jag är med i en utlottning!

Gunilla Wall har på sin blogg KakPrat en utlottning om 8 set med 4 pennor i färgerna svart, röd, gul och mörkgrön. Två av vinnarna får dessutom en jättefin bakform var. Jag är med! Vill du också vara det? Tryck här!

Drottninggrottor

Jag tycker hallongrottor är så himla gott, men det var nog flera år sen jag bakade några så jag tyckte det var på tiden att göra det. Passade på när sambon skulle repa med sitt band och gärna ville ha med sig något ätbart, så fick jag ju en testpanel också :o) De får nog testa fler saker lite då och då tror jag! Däremot hade jag ingen hallonsylt hemma så jag tog drottningsylt istället.
Tyvärr tyckte jag inte att det här receptet jag använde blev så bra så jag ska prova ett annat nästa gång. De smulade sönder alldeles för mycket. Men smaken var det inget fel på!

tisdag 16 november 2010

Fars dags tårta!

Fars dag! Lite sent inlägg kanske, men det här var vad som bjöds på hemma hos oss i söndags. Jag hann inte hem till min egen pappa så vi firade barnens pappa med den här tårtan istället.

En sån här skjorta har jag velat göra länge, men det har inte blivit av. Jag gjorde den av överbliven botten, fyllning och marsipan från helgens tårtor. Det var ju kul att få göra tårta som man själv hann smaka på för en gång skull :o) Mannen blev jätteglad! Som tur var gick det väldigt fort och enkelt att göra den (till skillnad mot de flesta andra tårtor jag gör som tar mååånga timmar). Det tog nog högst 30 min att täcka och dekorera den :o)

söndag 14 november 2010

Milantårta

En Milantårta skulle Svante bli överraskad med idag. Han hade fått en sådan tröja i present imorse när han vaknade och visst passar det väl EXTRA bra idag när AC Milan och allas vår Zlatan ska spela!? Hoppas bara att de vinner så att Svante får ett lyckligt slut på sin födelsedag!
Jag fick slängt ihop deras maskot i sista minuten. Han blev väl inte riktigt som jag hade hoppats, men ibland så rinner tiden bara ifrån en. Tyvärr blev bilden ganska dålig, för även bilderna var sista minuten bilder (och de brukar ju inte bli särskilt bra). Det ser ut som om tårtan är grå och orange, men i själva verket var den svart och röd!

lördag 13 november 2010

Delfintårta

Matheo blev 1 år. Önskemålet var en delfin, basketboll och stora bokstäver med Matheos namn i olika färger. Jag hoppas jag fick till det så att alla blev nöjda!



Lite lurigt var det att få bollens linjer på plats. Det skulle ju se ut som om bollen var rund även om den inte var det.


Jag ville göra lite annorlunda vågor på kanterna och satt en bra stund och provade mig fram med olika sorter. Finns ju oändliga möjligheter, men jag fastnade för det här sättet där jag liksom drog ut marsipanen till vågor och sen la på några handgjorda små vita kulor. Vågorna är borstade med snowflake pulverfärg för att de skulle se lite mer levande ut, men det syns nog inte på bilden tyvärr.
- Ljusa bottnar (vaniljsmak)
- Vit chokladmousse och päronmousse
- Smörkräm (vaniljsmak)
-Marsipan

torsdag 11 november 2010

GAIS-fotbollstårta

När gaisaren Danne fyllde 45 år fick han en riktig fotbollstårta! Det var roligt fast krångligare än jag trott att göra en fotboll, i alla fall när man inte fattar att en boll både har 5 OCH 6-kantiga rutor! Hahaha! Det gick mycket lättare när jag väl kom underfund med det ;o) Pinsamt misstag när jag själv har spelat boll i många år...

Tydligen sitter den lille gaisaren i bokhyllan nu :o) Det är roligt när sakerna man gör uppskattas så mycket att de faktiskt sparas!

Ljus botten (lite citronsmak)
Fylld med kokosmousse och dumlefluff
Spacklad med smörkräm och täckt med marsipan/sugarpaste
Gaisspelaren är gjord i modelleringspasta och gumpaste

tisdag 9 november 2010

Nötklickar med choklad

Jag har haft en burk med mald hasselnöt och mandel ståendes ett tag och funderat vad jag skulle kunna hitta på med det. Igår ville jag ha något snabbt och lätt till kaffet så jag satte mig ner och bläddrade i boken -Sju sorters kakor- och hittade ett recept på "Nötklickar". I receptet står det att man ska använda 2 dl (125 g) nötkärnor, men eftersom jag bara hade ca 65 g så ändrade jag lite. Tog lite extra margarin och la till lite grovt hackad vit och mörk choklad från Odense. Jag skriver receptet så som jag gjorde det.
Nötklickar med choklad -ca 25 st-
65 g mandel och hasselnötter (malda)
60 g margarin el smör (rumsvarmt)
1/2 dl socker
1 ägg
1 dl vetemjöl
1/4 tsk bakpulver
50 g vit choklad
50 g mörk choklad
Mal nötterna. Blanda mjöl, bakpulver och nötter i en skål. Vispa matfett och socker poröst. Tillsätt ägget. Blanda i mjölblandningen och till sist den hackade chokladen.
Klicka ut smeten på en plåt klädd med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 10 min.
Ugn: 200 grader

måndag 8 november 2010

Söta praliner

Jag har sett små söta praliner och cupcakespraliner lite överallt nu, så när jag hade gjort mina chokladbiskvier sist fick jag lite smält mörk choklad över. Ett gyllene tillfälle att göra praliner! Sen var ju frågan vad jag skulle fylla dom med? Jag tog lite smått och gott av det jag hade hemma. Det här blev resultatet:

- vit choklad, nougat, mörk choklad
- marsipan, nougat
- vit choklad, hasselnötter, nougat

Sen toppade jag dom med små blommor gjorda i gumpaste och dekorationspärlor från Dr Oetker.