söndag 31 juli 2011

Ännu en grävskopa

Åter igen fick jag göra en grävskopa, men nu var det lite dålig fart på idébanken så jag tog helt enkelt denna snygga designen från en annan tårtkonstnär. Tyvärr kan jag inte hitta henne igen, så jag kan inte länka till hennes bild. Men om någon känner igen tårtan så får ni gärna skriva till mig!


Grävskopan skulle vara så verklig som möjligt. 


Ljus botten
Dumlefluff och vaniljmousse
Smörkräm
Marsipan/sugarpaste

Ca 25 bitar


tisdag 26 juli 2011

Traktor

För ett tag sen gjorde jag denna traktortårta till lille Sebastian. Har gjort flera andra fordon, men detta var min första traktor. Finns många andra traktortårtor där ute, så det var inte svårt att hitta inspiration :-)



Ljus botten
Vaniljmousse och chokladkräm
Smörkräm
Marsipan/sugarpaste

ca 15-17 bitar


söndag 24 juli 2011

Pippi Långstrump och Timmy lamm

På den här tårtan skulle Pippi Långstrump och Timmy lamm samsas. Ibland är det svårt att välja när ens barn har 2 favoriter för tillfället. Men jag kände att det skulle fungera om jag fick göra en 2-våningstårta. Det är ju såååå roligt att göra våningstårtor för då kan man ju låta fantasin flöda ännu mer :-)


Pippi och Timmy kom riktigt bra överens där i gräset, eller hur!? 


Chokladbottnar
Hallonmousse och fluffig vaniljmousse
Smörkräm
Marsipan/sugarpaste

Ca 20-25 bitar

Svart marsipan

För ett par veckor sen var jag i min favoritaffär - Tårtdecor! Agneta och de andra som jobbar där är så himla trevliga och de får ju in fler artiklar hela tiden, så jag hittar nästan alltid något nytt som jag bara "måste" ha! He he
Därför måste jag visa att de fått in svart marsipan! Det tycker jag var toppen, för svart är den färgen jag tycker är svårast att få till i stora mängder. Det går åt så otroligt mycket färg och sen färgar det av sig när man äter marsipanen. Färdigfärgad är väldigt mycket enklare.


Köpte lite andra saker också.......när jag ändå var där.........men allt tog jag inte bild på :-) Egentligen ville jag ha gumpaste eftersom de inte hade någon när jag var där några veckor innan. Jag visste att de skulle få in en sändning och trodde naturligtvis att de skulle ha det denna gången. Men nähä, det hade sålt slut på 3 dagar!!! Det här med sockerkonst har blivit så stort att de inte ens hinner producera i takt med efterfrågan. Jättekul att det blivit så stort tycker jag! (fast lite synd om mig som inte fick köpt någon gumpaste...) Nästa gång kanske :-P

onsdag 13 juli 2011

Nybakade baguetter till frukost

Vad kan man bättre överraska sin sovande familj med, än nybakt, härligt doftande bröd!? I går kväll innan jag gick och la mig bestämde jag mig för att sätta en deg som fick jäsa i rumstemperatur över natten (ska väl tilläggas att jag gick och la mig väldigt sent). Degen fick jäsa i 5 timmar och 30 min innan jag bakade ut den till baguetter som sedan fick jäsa ytterligare 15 min innan de gräddades. Underbart gott blev resultatet! Tog med mig lite till jobbet också så att åtminstone en av mina goa arbetskamrater fick smaka :)


Goda baguetter (6 bröd)

25 g jäst
7 dl kallt vatten
0,5 dl olja
2 tsk salt
4 dl rågsikt
ca 12 dl vetemjöl


1. Smula ner jästen i en djup degbunke. Häll på lite av vattnet och lös upp jästen.Tillsätt resten av vattnet, oljan, saltet och de båda mjölsorterna, men spara 1 dl till utbakningen. Arbeta degen kraftigt. Degen ska vara lös i konsistensen.

2. Täck bunken med plastfolie eller tättslutande lock. Låt degen jäsa i sval temperatur 4-5 timmar (eller över natten - minska då jästen till hälften). Värm ugnen till 250 grader.

3. Mjöla bakbordet. Häll försiktigt ut degen. Mjöla händerna och vik ihop den lätt. Dela den i 6 lika stora delar.Rulla ut delarna till längder, som läggs tre och tre på bakpappersklädda plåtar.

4. Jäs längderna i ca 15 min under bakduk.Dofta över lite mjöl. Grädda brödet mitt i ugnen ca 15-20 min. Låt de svalna på galler utan bakduk.

Tips: Spraya gärna brödet med lite vatten mot slutet, så får de en god och knaprig yta.

- Receptet hittade jag via HittaRecept.se -

tisdag 12 juli 2011

Hello Kitty.....igen!

Hello Kitty är ju sååå otroligt populär och jag måste säga att även om jag har gjort många (måååånga) så tycker jag fortfarande att det är lika roligt! Den här tårtan skulle vara likadan som denna tårta jag gjorde för längesen. Men eftersom det är tråkigt att göra en exakt likadan blev det bara samma Kitty. Resten ändrade jag.


Blommorna är gjorda i marsipan/gumpaste precis som skylten. Sockerkulorna kommer från Dr.Oetker.


Ljus botten
Tiramisu och jordgubbsgrädde
Smörkräm
Marsipan/Sugarpaste

Ca 11 bitar

Den här rosa Hello Kitty-tårtan blir mitt första bidrag till Söta sakers månadsutmaning, som denna månad har temat: rosa

måndag 11 juli 2011

onsdag 6 juli 2011

Grävskopor/grävmaskiner och lastbilar

Dessa två tårtorna gjorde jag till Dennis 2-års kalas. I år är det grävskopor och lastbilar som gäller.......undrar vad det blir nästa år? :-)


Kalasen var på olika dagar, men tårtorna skulle ändå ha samma tema. Jag tycker nog mest om den första, men Dennis mamma tyckte den andra var bäst. Härligt att man tycker olika :-)


Ljusa bottnar
Kolakräm och vaniljmousse
Smörkräm
Marsipan/sugarpaste

2 st á 11 bitar


måndag 4 juli 2011

Under omkonstruktion!

Ni får ursäkta, men jag känner mig rätt trött på min bruna bakgrund så jag vill byta till något ljusare. Egentligen tog jag en brun bakgrund för att jag ville sticka ut och inte likna alla andra bakbloggar, men idag ändrade jag några inställningar. Bl a hur man ser min blogg på mobilen, och då visade det sig att jag inte kan läsa vad jag skrivit i inläggen! Man kan bara se bilderna. Och det beror ju på att jag har skrivit mina inlägg med vitt.

Det blev ju inte så bra. Då kände jag att det var dags för en större förändring, så nu håller jag på att testa mig fram. Det betyder att bloggen antagligen kommer ha många olika utseende innan jag blir nöjd, men jag hoppas att ni har förståelse och innan jag hunnit ändra all textfärg på alla gamla inlägg får ni nöja er med att titta på bilderna :-)

Ha nu en riktigt trevlig vecka!

söndag 3 juli 2011

Blommor och Converse

Mamma och dotter firade sina födelsedagar tillsammans och ville att tårtorna skulle gå i samma färger. Egentligen hade jag fria händer när det gällde Sandras tårta, enda önskemålet var blommor och samma färger som dotterns tårta då :-)


Självklart använde jag mig av mina favoritblommor! ;-) 



Frejas tårta skulle ha rosa converse, men när jag hade satt på blommorna och skulle ställa dit conversen blev det väldigt ont om plats. Jag skulle ha gjort den lila plattan och ringen med blommor lite längre ut, men ibland blir det fel även om man mäter. Tror jag mätte conversen innan jag satt på skosnörena och då tog de ju inte lika mycket plats :-P
Tur att man lär av sina misstag!


Ljusa bottnar
Mörk chokladmousse och hallonmousse
Smörkräm
Marsipan/Sugarpaste

2 st á 15-17 bitar

fredag 1 juli 2011

Nudisten


Några tjejkompisar kallar sin väninna för nudisten så de ville självklart skoja med henne på möhippan. Vi kom fram till att vi skulle sätta en naken tjej på tårtan som dessutom skulle gå i gammaldags rosa och vitt med rosor.


Jag kände mig väldigt nöjd med resultatet, men tyvärr blev det en miss i kommunikationen så tjejen fick ingen slöja eller krona. Hade någon sagt något när de hämtade tårtan hade jag ju kunnat fixa det snabbt och lätt. Det var väldigt synd att det blev ett sånt missförstånd...


Kladdkakebottnar
Mörk chokladmousse och ljus chokladmousse med apelsincrisp
Smörkräm
Marsipan/sugarpaste

Vet i sjutton hur det smakade, för det är ju ingen tårta jag brukar göra. Men jag gjorde i alla fall mitt bästa med den lilla tid jag hade på mig eftersom de ändrade sig väldigt sent.