Drottninggrottor

Jag tycker hallongrottor är så himla gott, men det var nog flera år sen jag bakade några så jag tyckte det var på tiden att göra det. Passade på när sambon skulle repa med sitt band och gärna ville ha med sig något ätbart, så fick jag ju en testpanel också :o) De får nog testa fler saker lite då och då tror jag! Däremot hade jag ingen hallonsylt hemma så jag tog drottningsylt istället.

Tyvärr tyckte jag inte att det här receptet jag använde blev så bra så jag ska prova ett annat nästa gång. De smulade sönder alldeles för mycket. Men smaken var det inget fel på!

Fars dags tårta!

Fars dag! Lite sent inlägg kanske, men det här var vad som bjöds på hemma hos oss i söndags. Jag hann inte hem till min egen pappa så vi firade barnens pappa med den här tårtan istället.

En sån här skjorta har jag velat göra länge, men det har inte blivit av. Jag gjorde den av överbliven botten, fyllning och marsipan från helgens tårtor. Det var ju kul att få göra tårta som man själv hann smaka på för en gång skull :o) Mannen blev jätteglad! Som tur var gick det väldigt fort och enkelt att göra den (till skillnad mot de flesta andra tårtor jag gör som tar mååånga timmar). Det tog nog högst 30 min att täcka och dekorera den :o)

Milantårta

En Milantårta skulle Svante bli överraskad med idag. Han hade fått en sådan tröja i present imorse när han vaknade och visst passar det väl EXTRA bra idag när AC Milan och allas vår Zlatan ska spela!? Hoppas bara att de vinner så att Svante får ett lyckligt slut på sin födelsedag!

Jag fick slängt ihop deras maskot i sista minuten. Han blev väl inte riktigt som jag hade hoppats, men ibland så rinner tiden bara ifrån en. Tyvärr blev bilden ganska dålig, för även bilderna var sista minuten bilder (och de brukar ju inte bli särskilt bra). Det ser ut som om tårtan är grå och orange, men i själva verket var den svart och röd!

Delfintårta

Matheo blev 1 år. Önskemålet var en delfin, basketboll och stora bokstäver med Matheos namn i olika färger. Jag hoppas jag fick till det så att alla blev nöjda!

Lite lurigt var det att få bollens linjer på plats. Det skulle ju se ut som om bollen var rund även om den inte var det.

Jag ville göra lite annorlunda vågor på kanterna och satt en bra stund och provade mig fram med olika sorter. Finns ju oändliga möjligheter, men jag fastnade för det här sättet där jag liksom drog ut marsipanen till vågor och sen la på några handgjorda små vita kulor. Vågorna är borstade med snowflake pulverfärg för att de skulle se lite mer levande ut, men det syns nog inte på bilden tyvärr.

- Ljusa bottnar (vaniljsmak)

- Vit chokladmousse och päronmousse

- Smörkräm (vaniljsmak)

-Marsipan

GAIS-fotbollstårta

När gaisaren Danne fyllde 45 år fick han en riktig fotbollstårta! Det var roligt fast krångligare än jag trott att göra en fotboll, i alla fall när man inte fattar att en boll både har 5 OCH 6-kantiga rutor! Hahaha! Det gick mycket lättare när jag väl kom underfund med det ;o) Pinsamt misstag när jag själv har spelat boll i många år...

Tydligen sitter den lille gaisaren i bokhyllan nu :o) Det är roligt när sakerna man gör uppskattas så mycket att de faktiskt sparas!

Ljus botten (lite citronsmak)

Fylld med kokosmousse och dumlefluff

Spacklad med smörkräm och täckt med marsipan/sugarpaste

Gaisspelaren är gjord i modelleringspasta och gumpaste

Nötklickar med choklad

Jag har haft en burk med mald hasselnöt och mandel ståendes ett tag och funderat vad jag skulle kunna hitta på med det. Igår ville jag ha något snabbt och lätt till kaffet så jag satte mig ner och bläddrade i boken -Sju sorters kakor- och hittade ett recept på "Nötklickar". I receptet står det att man ska använda 2 dl (125 g) nötkärnor, men eftersom jag bara hade ca 65 g så ändrade jag lite. Tog lite extra margarin och la till lite grovt hackad vit och mörk choklad från Odense. Jag skriver receptet så som jag gjorde det.

Nötklickar med choklad -ca 25 st-

65 g mandel och hasselnötter (malda)

60 g margarin el smör (rumsvarmt)

1/2 dl socker

1 ägg
1 dl vetemjöl

1/4 tsk bakpulver

50 g vit choklad

50 g mörk choklad

Mal nötterna. Blanda mjöl, bakpulver och nötter i en skål. Vispa matfett och socker poröst. Tillsätt ägget. Blanda i mjölblandningen och till sist den hackade chokladen.

Klicka ut smeten på en plåt klädd med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 10 min.

Ugn: 200 grader

Söta praliner

Jag har sett små söta praliner och cupcakespraliner lite överallt nu, så när jag hade gjort mina chokladbiskvier sist fick jag lite smält mörk choklad över. Ett gyllene tillfälle att göra praliner! Sen var ju frågan vad jag skulle fylla dom med? Jag tog lite smått och gott av det jag hade hemma. Det här blev resultatet:

- vit choklad, nougat, mörk choklad
- marsipan, nougat
- vit choklad, hasselnötter, nougat

Sen toppade jag dom med små blommor gjorda i gumpaste och dekorationspärlor från Dr Oetker.