Nu ska jag börja berätta lite om mitt "projekt" :-) I slutet på förra året fick jag ett mail från Nääs slott.
De undrade om jag var intresserad av att göra bröllopstårtor och om jag hade ett eget företag. Det hade jag ju inte, men samtidigt har jag funderat länge på om jag skulle kunna starta mitt egna tårtföretag. Om det finns någon marknad för det? Med tanke på hur många förfrågningar jag får här genom bloggen varje dag, så kände jag att det här var något att satsa på!
Nu eller aldrig! (kanske lite överdrivet, men varför inte ta chansen när den kommer :-)
Så för att göra en lång historia kort har jag startat eget och kommer hålla till i en liten lokal vid vackra Nääs slott som ligger i Floda (ligger ca 2,5 mil från Göteborg och 3 mil från Alingsås). Jag är uppväxt i Floda och det är otroligt underbart att få jobba i denna fantastiska miljö! Att få komma "hem" igen!
Nääs har så mycket att erbjuda. När jag var liten var jag ofta i stallet (jag red aldrig, men det var mysigt att bara gå runt bland hästarna och jag är löjligt förälskad i stallukten). De har ett stort fint midsommarfirande vid Lekhuset varje år. I själva slottet har de guidade visningar. Ja, jag har så många fina minnen härifrån!
Något som många andra tänker på när de hör Nääs slott, är fikat. Många stannar till och tar en fika och en promenad i den vackra naturen.
Ska ni gifta er är detta den perfekta platsen!!!
I söndags var jag med på en liten minimässa för inbjudna blivande brudpar. Här får ni se lite bilder från de tårtor jag hade med mig som visningstårtor och lite annat smått o gott.
Jag gjorde en dummie dekorerad med fantasiblommor i gumpaste. De svarta kulorna är rullade i silverpulver och sen har jag spritsat en vackert mönster i kristyr.
Så här såg mitt bord ut. Jag hade bl a en iPad som visade ett bildspel av mina bästa tårtor och en lista på fyllningar/smaker.
Hade med mig lite smakprov på dekorade kakor. Vaniljkakor dekorerad med kristyr. Nedan kan ni se hur fint man kan göra små presenter till gästerna.
Jag hade även med mig tårta, så att alla kunde få ett litet smakprov. Vaniljbotten med hallonmousse och vit chokladmousse.
Vi var flera utställare och här ovan ser ni Ann-Marie Larsson som har slottsbutiken - My own style - vid Nääs slott. Hon sysslar med heminredning, kläder, smycken, presenter och växter.
Nedan har vi Westgötha gård som kör med häst och vagn. Det är sååå otroligt fint! Titta bara på de fina fotona hon hade med sig. Romantiskt.......eller hur!
Som sagt var har jag precis startat mitt företag - Oförglömliga tårtor - och kommer under mars månad få ordning på min lokal. Men om ni ska gifta er i sommar eller ha någon annan fest, dop eller kalas får ni gärna höra av er till mig för att boka datum och diskutera fram er specialdesignade drömtårta.
Jag kommer kunna leverera både till Göteborg och Alingsås med omnejd. Fler detaljer kommer komma efter hand, allt eftersom jag får ordning på lokalen.
