Studentmössa

Jag har gjort flera studenttårtor, men glömde tyvärr ta kort på en av dom. Denna var till Sara som var en av två kusiner som jag gjorde tårtor till. Det var väldigt viktigt att de var olika eftersom de gick ut dagarna efter varandra. Men det är ju sällan jag gör två likadana tårtor, så det var ju inget större problem :-P När jag gör studentmössor brukar jag göra dom lite extra höga för att de ska få lite bättre propotioner.

Ljus botten

Hallonmousse, tobleronemousse och lemoncurdgrädde

Smörkräm

Marsipan/sugarpaste

Ca  20-22 bitar

Prickiga doptårtor med Converse

Jätteroligt att få göra converseskor igen! Här skulle tårtorna passa ihop med dukningen, eller servetterna för att vara mer exakt, så rosa med vita prickar fick det bli :-)

Ice age - Sid

Ibland har man inte riktigt tid, men samtidigt vill man hinna allt! Den här tårtan var just en sådan tårta. Det blev inte riktigt som idén i huvudet, men trots allt är jag nöjd. Borde dock ha tänkt på att is inte är helt vitt, utan att jag borde ha slängt i lite blå färg :-) För födelsedagsbarnet var Sid det allra viktigaste, så jag hoppas hon blev nöjd med honom.

Bilden blev lite dålig också (inte för att jag är någon mästerfotograf i vanliga fall ;-) men...). Tagen i sista sekund i lådan :-P Hoppas ni har överseende med det ;-)

Fåret Shaun

En tårta till lilla söta Alma som fyllde 2 år. Vi hade en del diskussioner om vilken fyllning tårtan skulle ha :-) Skulle det fungera med citron och banan? Eller var det bättre att gå på säkra kort med citron och hallon?  Det blev alt nr 1 och ja, det fungerade....men kanske inte något jag skulle rekommendera.

Ljusa bottnar (citronsmak)

Lemoncurdgrädde och bananmousse

Smörkräm (citronsmak)

Marsipan/sugarpaste

Ca 30 bitar

Kladdkaka (grundrecept)

I eftermiddags blev jag sååå sugen på kladdkaka, så självklart tog jag fram mitt älskade recept som jag har haft i minst 15 år. Det är så bra för man kan variera det i evigheter. Idag fick det bli mörk choklad, kokos och marshmallows för det där lilla extra. Supergott!

Finns det något bättre än en ljummen kladdkaka serverat med lättvispad grädde? Det tycker inte jag i alla fall :-)

Bästa kladdkakan (grundrecept)

100 g smält smör eller margarin

3 dl socker

1 1/2 tsk vaniljsocker

1 krm salt

4 msk kakao

1 1/2 dl vetemjöl

2 st ägg

Smält smöret och låt svalna. Smörj och bröa en form 24 cm i diameter. Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt äggen och vispa med elvisp. Häll i smöret och fortsätt vispa tills det blandats ordentligt. Häll i formen och grädda längst ner i ugnen (160 grader) i 30-40 min.

Variationer

50 g smält mörk eller ljus choklad

1/2 dl riven kokos

marshmallows

1-2 msk baileys

1/2 dl hackad choklad i valfri smak

1/2 dl hackad mandel eller andra nötter

Ja, man kan ju variera i all evighet. Det är var några av mina favoriter. Hoppas ni hittar er! Tipsa gärna om ni har någon annan god kombination tillsammans med kladdkaka!

Sex and The City!

I'm back!!! Äntligen, nu fungerar det! Jag har svurit över den här bloggen i flera veckor nu för jag har inte kunnat lägga in några nya inlägg. Så jag ber om ursäkt att det har varit så tyst från mig. MEN, jag har inte legat på latsidan utan har bakat en hel del, så nu ska jag se till att få in lite bilder här så fort jag kan!

Denna tårtan skulle ha lite "Sex and the City" tema och jag älskar ju att jobba med dessa färgerna (har jag nog sagt förut...) så det kunde ju inte bli annat än bra!

Namnskylten gjorde jag med hjälp av en så kallad patchwork cutter med rosmotiv.

Ljus botten

Blåbärsmousse och vaniljmousse

Smörkräm (citronsmak)

Marsipan/sugarpaste

Ca 11 bitar

Ofrivillig frånvaro!

Testing testing....