Igår gjorde jag en födelsedags tårta till grannen. Även som förra året när jag gjorde denna tårtan firade hon tillsammans med sin man och syster eftersom de fyller år nästan samtidigt. Det betyder ju också att de vill ha något som symboliserar de alla 3, och det kan ju vara lite svårt. Men de gillar alla naturen och djuren som bor där (fastän hennes syster är superallergisk mot alla pälsdjur!) så det fick bli temat för årets tårta.
Jag funderade på vilka djur jag skulle göra och kom fram till att de fick bli de största djuren i skogen. Björn och älg. Jag både täckte tårtan och gjorde alla dekorationer i marsipan eftersom det skulle vara en gelatinfri tårta (och den sugarpasten jag använder mig av i vanliga fall innehåller gelatin)
Ljus botten (vaniljsmak) Hallongrädde och blåbärsgrädde
Smörkräm (vaniljsmak)
Marsipan